# dinh dưỡng & sức khỏe

Canxi Canxi là chất khoáng có hàm lượng nhiều nhất trong cơ thể, phần lớn có trong xương và răng.  Canxi và phốt pho có tác dụng cùng với nhau làm cho khoẻ xương và răng. Canxi còn có tác dụng cùng với magie để giữ gìn tim và ...

Vitamin A (retinol) Vitamin A là chất tan trong mỡ, muối tiêu hoá và hấp thu vitamin A cần phải có sự tham dự của chất khoáng và mỡ Lipit, có thể tích trữ trong cơ thể và không cần phải cung cấp bổ sung hằng ngày. Vitamin A có 2 loại: ...

Chất dinh dưỡng trong thức ăn Trong thức ăn có 6 loại chất dinh dưỡng: protein, lipit, cacbohydrat (đường), vitamin, chất khoáng (muối vô cơ) và nước. Tác dụng của chúng là giữ gìn và cấu tạo nên các tổ chức của cơ thể, cung cấp ...

Thịt nạc đỏ Nếu bạn là một anh chàng thích ăn bít tết, bạn sẽ gặp may. Thịt đỏ có thể tốt nam giới, Leslie Bonci, một chuyên gia dinh dưỡng cho biết. Thịt bò nạc và thịt lợn chứa nhiều protein và chỉ có chất béo hơn ức gà ...

Có gì trong ly của bạn? Ai mà không thích thưởng thức một ly nước trái cây mát lạnh? Màu sắc rực rỡ, hương vị ngọt ngào, và nó cũng tốt cho sức khỏe. Đây là lời khuyên của hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng. Mặc dù các loại ...

Chất chống oxy hóa và lão hóa Các gốc tự do là các phân tử có thể làm hỏng các tế bào khỏe mạnh. Chúng có thể khiến cơ thể dễ mắc một số bệnh nhất định, như ung thư và tăng tốc độ lão hóa. Ngoài ra, thực phẩm giàu chất ...