Nguy cơ lượng cholesterol tăng cao có phải là do thực phẩm gây ra hay không?

Bạn có nguy cơ khiến cho lượng cholesterol tăng cao nếu như:

- Chế độ ăn của bản thân chứa nhiều chất béo bảo hòa. Loại chất béo này, thường có trong các loại thịt cũng như các sản phẩm từ sữa béo, sẽ làm tăng lượng Lipoprotein tỷ trọng thấp của cholesterol.

- Các dạng cholesterol nuôi cơ thể, thường có trong trứng và các loại nội tạng động vật, cũng có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, tuy nhiên không ảnh hưởng lớn như các chất béo bão hòa.

- Ăn các loại thực phẩm có chứa mỡ trans. Các loại mỡ nhân tạo này sẽ chiếm 1 phần trong các loại dầu hydro hóa. Chúng làm tăng lipoprotein cholesterol tỷ trọng thấp và giảm lipoprotein cholesterol tỷ trọng cao, đấy là một sự kết hợp không hề tốt chút nào.

- Sử dụng thực phẩm chế biến sẵn. Những loại thực phẩm dạng này đã được cho rằng có khả năng làm tăng lượng lipoprotein cholesterol tỷ trọng thấp.