Nghệ có công dụng gì?

- Theo nhiều nghiên cứu, Curcumin có trong nghệ là chất có tác dụng chống viêm rất tốt, nó có thể làm giảm các triệu chứng viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Các hợp chất khác trong củ nghệ cũng có thể là dược liệu cho một số loại thuốc.

- Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, chất curcumin dường như có thể ngăn chặn sự phát triển của một số loại khối u. Cũng trong một số trường hợp, chất này có tác dụng làm ổn định ung thư đại trực tràng mà không nhờ sự hỗ trợ của các phương pháp điều trị khác. Nhưng tất nhiên vẫn cần có nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận.

- Ngoài ra, các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm sơ bộ khác cho thấy chất curcumin hoặc nghệ có thể bảo vệ chống lại các loại viêm đại tràng, loét dạ dày và hạn chế cholesterol cao. Dựa trên các nghiên cứu, nghệ và curcumin cũng có thể giúp điều trị chứng đau dạ dày, tiểu đường, trầm cảm, HIV, viêm màng bồ đào và nhiễm virus.