Gạo men đỏ có giúp giảm cholesterol không?

Gạo men đỏ đã được tìm thấy có tác dụng giảm cholesterol (là chất béo steroid trong máu) trong các nghiên cứu và trước đây đã được tìm thấy trong thực phẩm chức năng Cholestin (là thuốc đông dược điều trị cao mỡ máu) không kê đơn.

Tuy nhiên, vào năm 2001, FDA (Food and Drug Administration-Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) đã loại Cholestin vì nó có chứa lovastatin (là một loại thuốc statin dùng để điều trị cholesterol trong máu cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch), một hợp chất có trong thuốc kê đơn cholesterol Mevacor. Sau đó "Cholestin" được cải cách không còn chứa men gạo đỏ. Và các thực phẩm chức năng khác từ gạo men đỏ chỉ chứa một lượng rất nhỏ lovastatin.

Hiện tại FDA không cho phép quảng bá gạo men đỏ giúp giảm cholesterol.