Chế độ ăn uống chứa nhiều chất xơ có giúp giảm cholesterol không?

Chỉ thực phẩm thực vật (rau, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc chưa tinh chế) có chứa chất xơ.

Chất xơ hòa tan có trong thực phẩm như yến mạch nguyên cám, lúa mạch, hạt psyllium (hạt Mã đề), bột hạt lanh, táo, trái cây họ cam quýt, đậu lăng và đậu đặc biệt hiệu quả trong việc giảm cholesterol tổng và LDL (cholesterol xấu).