Loại thực phẩm nào làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu?

- Tất cả các loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn đều có thể làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau bữa ăn. Nếu biết được chế độ ăn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu như thế nào, bạn có thể bảo vệ bản thân khỏi mắc bệnh tiểu đường. Còn đối với người đã bị tiểu đường, kiến thức về chế độ ăn ảnh hưởng đến lượng đường trong máu càng trở nên quan trọng mà họ buộc phải nắm rõ. 

- Trong đó, có 4 loại chính trong thành phần thực phẩm ảnh hưởng đến lượng đường huyết của người bệnh:

• Carbohydrate (đường, tinh bột và chất xơ).
• Protein (đạm).
• Chất béo.
• Chất xơ.