Những loại thực phẩm nào tốt dành cho người mắc bệnh tiểu đường loại 1?

- Hiệp hội Tiểu đường Mỹ (American Diabetes Association) khuyên bạn nên sử dụng các loại thực phẩm sau:

• Các loại đậu.
• Các loại rau xanh.
• Các loại hạt.
• Trái cây họ cam, chanh.
• Khoai lang.
• Cà chua.
• Cá chứa nhiều axit béo omega-3 (như cá hồi).
• Ngũ cốc nguyên hạt.
• Sữa chua (sữa tươi) không đường.

- Các loại thực phẩm này chứa ít carbohydrate (còn được biết đến như thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp). Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, kali, chất xơ, và các loại vitamin khác.