Chế độ ăn kiêng tự miễn dịch paleo là gì?

Trong nột nghiên cứu lớn cho thấy chế độ ăn "phương Tây" thường có thịt đỏ và thịt chế biến, ngũ cốc tinh chế, thực phẩm chiên và đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp (RA). Tuy nhiên những người có một chế độ ăn đầy trái cây, rau và protein nạc ít có khả năng mắc phải căn bệnh này.Và chế độ ăn kiêng tự miễn dịch Paleo (AIP) lại tiến thêm một bước. Thông thường tình trạng này hoạt động dựa trên lý thuyết rằng một số loại thực phẩm có thể làm phiền đường ruột và gây viêm (sưng), điều này cũng xảy ra với các bệnh tự miễn như RA. Nhưng với AIP, thì khác. Mặc dù bạn cũng ngừng ăn những thứ sau đây: Rượu, trứng, nước ép trái cây và nhiều chất làm ngọt, rau củ đêm (cà chua, cà tím, khoai tây, ớt, cà chua, v.v.), các loại hạt, gia vị từ hạt (thì là, thì là, hạt vừng, và các loại khác) , hạt (bao gồm ca cao và cà phê). Nhưng nếu bạn bắt đầu cảm thấy tốt hơn sau ba hoặc bốn tuần, thì hãy mua những thực phẩm này một lần. Và theo dõi phản ứng trong vài ngày trước khi thêm một phản ứng khác vào chế độ ăn uống của bạn. Ngừng ăn thực phẩm nếu: RA của bạn trở lại hoặc trở nên tồi tệ hơn, dạ dày của bạn đau hoặc ruột của bạn xuất hiện vấn đề, ợ nóng hoặc đau ruột khác, bạn ít năng lượng hoặc mệt mỏi, bạn bị đau đầu hoặc chóng mặt, bạn bị sổ mũi, bạn nhận thấy sự thay đổi của da (phát ban, mụn trứng cá, v.v.).