Dị ứng thực phẩm có thể gây ra rối loạn nhất định hay không?

Có một số rối loạn được cho là do một số nguyên nhân gây ra bởi dị ứng thực phẩm, nhưng bằng chứng hiện không đủ hoặc trái với tuyên bố đó.

Ví dụ, có một số tranh cãi về việc liệu chứng đau nửa đầu có thể do dị ứng thực phẩm. Có những nghiên cứu cho thấy những người dễ bị đau nửa đầu có thể bị đau đầu do histamines (một amin sinh học có nhiều ở các loại cá thịt màu đỏ như cá ngừ, cá hồi, cá thu... Người có đề kháng kém, nếu ăn nhiều dễ bị ngứa, dị ứng, nặng thì chóng mặt, đau đầu) trong phô mai hoặc rượu vang đỏ và các chất khác trong thực phẩm.

Vấn đề khó khăn hơn là liệu dị ứng thực phẩm có thực sự gây ra chứng đau nửa đầu ở những người như vậy hay không. Hầu như không có bằng chứng cho thấy hầu hết các bệnh viêm khớp dạng thấp hoặc viêm xương khớp có thể trở nên tồi tệ hơn bởi các loại thực phẩm, mặc dù tuyên bố ngược lại.

Cũng không có bằng chứng cho thấy dị ứng thực phẩm có thể gây ra một rối loạn được gọi là hội chứng mệt mỏi do căng thẳng dị ứng, trong đó mọi người mệt mỏi, lo lắng và có thể có vấn đề tập trung, hoặc đau đầu.