Ăn trái cây như thế nào cho có hiệu quả
Trái cây là một trong những thức ăn rất tốt cho sức khoẻ, có nhiều người ăn trái cây còn nhiều hơn là ngũ cốc. Nhưng ăn trái cây như thế nào cho đúng thì rất ít người biết đến. Nếu ăn không đúng cách thì sẽ không có ích cho sức khỏe mà còn gây ra nhiều bệnh tật khác. Cách ăn trái cây đúng chính là:
Vừa ăn cơm xong không nên ăn trái cây ngay
Nếu vừa ăn cơm xong mà ăn trái cây ngay thì không giúp ích được cho tiêu hoá mà còn làm bạn bị chướng bụng, táo bón. Vì vậy, nên ăn trái cây sau khi ăn cơm khoảng 2 tiếng và trước khi ăn cơm 1 tiếng.
Sau khi ăn trái cây cần phải súc miệng
Một số loại trái cây có chứa nhiều loại đường, rất có hại cho răng. Nếu ăn xong không súc miệng thì sẽ dễ bị sâu răng, viêm lợi.
Không nên ăn quá nhiều trái cây
Nếu bạn ăn quá nhiều trái cây thì cơ thể sẽ thiếu đồng, khiến cho hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, dễ bị các căn bệnh tim mạch. Vì vậy, trong một thời gian ngắn không nên ăn quá nhiều trái cây.
Khi ăn trái cây cần phải rửa sạch sẽ
Nếu ăn các loại trái cây như dâu tây, dưa hấu miếng, táo, lê... đã bị thối, không được che bụi hoặc có tiêm các chất kích thích, chống kiến... thì rất có hại cho sức khoẻ, dễ bị biến chứng, thương hàn và viêm nhiễm đường tiêu hoá như viêm ruột cấp tính.
Không được khử độc trái cây bằng cồn
Cồn có thể diệt được vi khuẩn ở trên bề mặt trái cây nhưng sẽ làm thay đổi màu, mùi và vị của trái cây. Cồn sẽ tác dụng với axít có chứa trong trái cây tạo thành những chất có hại làm giảm mất giá trị dinh dưỡng của trái cây.
Ăn trái cây cần phải gọt vỏ
Một số người cho rằng, hàm lượng vitamin ở vỏ trái cây còn nhiều hơn là ruột nên ăn trái cây thường ăn luôn cả vỏ. Tuy nhiên, họ không hề biết rằng, những người trồng cây luôn sử dụng thuốc trừ sâu phun lên trái cây, thuốc trừ sâu sẽ ngấm vào trong và dĩ nhiên là sẽ còn tích tụ lại ở vỏ trái cây, lượng thuốc trừ sâu có trong vỏ trái cây luôn còn nhiều hơn là trong ruột. Ăn vào rất có hại thậm chí lâu dài còn bị ung thư.
Không được sử dụng dao thái rau, thịt để gọt trái cây
Dao dùng để thái rau, thịt... nếu như dùng để gọt trái cây thì sẽ đưa cả ký sinh trùng và trứng của ký sinh trùng vào trong trái cây, khiến bạn sẽ bị các căn bệnh liên quan đến ký sinh trùng. Nhất là gỉ sắt ở trên dao sẽ phản ứng với một số chất có trong quả táo sẽ làm cho màu, mùi và vị của quả táo kém đi rất nhiều.