Thực phẩm ngon có lợi cho sức khỏe
Nếu bạn bị cao huyết áp, cholesterol cao hoặc có tiền sử bệnh tim, thì nguy cơ bị đau tim và đột quỵ của bạn cao hơn so với người bình thường khỏe mạnh. Tuy nhiên bạn có thể giảm thiểu những rủi ro này bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ trong thói quen ăn uống hàng ngày như: Trong mỗi bữa ăn, hãy chọn những thực phẩm tốt cho tim mạch của bạn.
Hầu hết các chế độ ăn kiêng đều dựa trên những thực phẩm mà bạn không nên ăn. Thay vào đó, hãy bắt đầu bằng một cách tiếp cận tích cực và tập trung vào các loại thực phẩm tốt cho bạn.
Ăn nhiều rau, trái cây và ngũ cốc.
Chất xơ trong những thực phẩm này giúp giảm cholesterol LDL (xấu). Vì vậy hãy tăng cường thêm rau, trái cây và ngũ cốc vào mỗi bữa ăn để đạt được mục tiêu hàng ngày như sau: Ít nhất 5 chén trái cây và rau quả và ba khẩu phần 28g ngũ cốc mỗi ngày.Ăn nhiều đậu, các loại đậu (như đậu lăng), và hạt.
Mục tiêu hàng tuần như sau: 4 khẩu phần của các loại hạt hoặc các loại đậu như đậu đen, garbanzos (còn được gọi là đậu xanh) và đậu lăng.
Bổ sung thêm chất béo lành mạnh.
Khuyến khích ăn nhiều chất béo không bão hòa, chẳng hạn như cải dầu, ô liu và dầu đậu phộng. Những loại dầu này ít có khả năng làm tăng cholesterol hơn bơ hoặc mỡ lợn, đây là những thực phẩm làm tắc nghẽn động mạch.Ăn nhiều cá,
giúp gia tăng lượng axit béo omega-3 đáng kể, bao gồm cá ngừ albacore, cá hồi và cá mòi. Omega-3 giúp giảm triglyceride, chống lại mảng bám trong động mạch, hạ huyết áp và giảm nguy cơ nhịp tim bất thường.Ăn protein nạc.
Ước lượng khẩu phần đậu, các loại hạt, cá, thịt gà, và kiểm tra các bữa ăn trong tuần. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn ít nhất hai khẩu phần cá 99g mỗi tuần. Một số phần của thịt có nhiều chất béo hơn những phần khác, do đó hãy lựa chọn ăn những phần thịt nạc hơn. Hoặc nếu bạn thèm một số loại thịt chế biến như thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, gà viên hoặc thịt bò khô, hãy hạn chế ăn những thực phẩm này.
Ăn 3 bữa một ngày giúp họ làm việc tốt hơn, vì bữa ăn thêm có thể kích hoạt ăn quá nhiều.
Ăn đầy đủ bữa và thường xuyên.
Khi bạn bỏ qua một bữa ăn, bạn có nhiều khả năng sẽ ăn quá nhiều sau đó. Đối với một số người, ăn từ 5 đến 6 bữa nhỏ có tác dụng tốt nhất để hạn chế lượng calo, kiểm soát lượng đường trong máu và điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Đối với những người khác, ăn 3 bữa một ngày giúp họ làm việc tốt hơn, vì bữa ăn thêm có thể kích hoạt ăn quá nhiều. Vì vậy hãy tìm hiểu xem cách tiếp cận nào hiệu quả với bạn.Thử nghiệm với hương vị mới.
Hãy thử sử dụng các loại thảo mộc và gia vị khô thay vì muối (có thể làm tăng huyết áp). Đối với thịt gà, hãy thử sử dụng hương thảo, tỏi hoặc cây xô thơm. Đối với cá, hãy thử thì là hoặc ngải thơm (còn gọi là ngải giấm). Bên cạnh đó, giấm cũng là một nguyên liệu khác để giúp món ăn thêm ngon miệng và đầy hương vị.Hãy kỷ niệm mỗi kilogam mà bạn mất.
Từng bước nhỏ cộng lại. Thậm chí cho dù bạn chỉ giảm 2,3kg hoặc 4,5kg ngay cả khi bạn vẫn còn thừa cân - thì nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ sẽ giảm đi bằng cách giảm huyết áp, cholesterol và lượng đường trong máu.Mặt khác một số điều sau đây cũng quan trọng như chế độ ăn uống, mà bạn cần thực hiện để có một trái tim khỏe mạnh như: