Nuôi dưỡng khoa học là gì?

Kể từ khi chào đời, trẻ không ngừng phải hấp thu các chất cần thiết cho cơ thể từ bên ngoài, nhằm bổ sung mô cũ, tạo mô mới, sinh ra năng lượng và duy trì hoạt động sinh lý, duy trì sự hoạt động và phát triển. Các chất cần thiết này gọi chung là chất dinh dưỡng. 

Chất dinh dưỡng chia ra sáu loại lớn: protein, chất béo, hydrat carbon, muối vô cơ, vitamin và nước. Ba loại trước là chất dinh dưỡng tạo năng lượng, ba loại sau là chất dinh dưỡng không tạo ra năng lượng. Lượng nhu cầu của trẻ đối với chất dinh dưỡng có sự khác nhau tùy độ tuổi. Tuổi càng nhỏ, sự phát triển càng nhanh, lượng nhu cầu cũng càng lớn. Tỷ lệ cung cấp các chất dinh dưỡng phải cân bằng với nhu cầu sinh lý của cơ thể, nếu không sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển dáng vóc và trí năng của trẻ, thậm chí gây bệnh. 

Phương pháp cung cấp các chất dinh dưỡng này ra sao, đó chính là nuôi dưỡng khoa học. Do con ăn hơi khó, nên một số bậc bố mẹ sợ dinh dưỡng của con không đủ đã tùy theo ý thích của con, muốn ăn gì được nấy. Trẻ ăn vặt nhiều khiến sự thèm ăn giảm, dẫn đến tiêu hoá kém. Muốn thực hiện cho được vừa cung cấp cho trẻ dinh dưỡng đầy đủ, toàn diện, lại phù hợp đặc điểm lứa tuổi, không làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ruột thì phải có phương pháp nuôi dưỡng hợp lý, cần lưu ý thành phần dinh dưỡng, chất lượng, cách chế biến món ăn, nắm vững thời gian cho ăn, vệ sinh thực phẩm... như vậy mới bảo đảm trẻ khoẻ mạnh, phát triển tốt.