Những khoáng chất thiết yếu - Photpho (Phosphorus, P)

Nhu cầu hàng ngày

Nam giới: 550mg 

Nữ giới: 550mg

Photpho rất cần thiết đối với xương và răng. Khoáng chất này được tìm thấy trong carbohydrate, chất béo, protein, enzyme và ADN. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thu photpho. 

Bệnh do thiếu photpho

Những người phải uống bổ sung antacid (một loại thuốc có tác dụng trung hòa dịch vị) để điều trị bệnh về tiêu hóa trong thời gian dài có thể bị thiếu photpho. Các triệu chứng khi thiếu khoáng chất này là yếu cơ, đau xương. Ngoài ra, chứng thiếu máu, suy yếu chức năng của hồng cầu, bạch cầu, các vấn đề về hệ thần kinh như rối loạn tâm lý, thải loại canxi bất thường qua nước tiểu và bệnh sỏi thận cũng có thể là hậu quả của tình trạng thiếu photpho.

Thực phẩm cung cấp photpho

Mỗi 25g các loại thực phẩm sau chứa ít chất 150mg photpho. 

• Ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là yến mạch. 

• Các sản phẩm từ sữa.

• Thịt đỏ. 

• Gia cầm. 

• Hải sản. 

• Cà rốt. 

• Các loại đậu (đậu nành), hạt (như hạnh nhân, đậu phộng, hạt bí đỏ, hạt dưa, hạt cải, hạt hướng dương…)