Giữ gìn sức khỏe bằng ăn uống

Yếu sinh lý

Nếu vì lý do nào đó mà chuyện ấy diễn ra không suôn sẻ do không thể cương cứng được thì bạn hãy thử một vài loại thức ăn giúp bạn lưu thông máu trong cơ thể tới nơi cần thiết. Hải sản rất có ích đối với bạn. Vì chúng chứa axít béo omega-3, giúp hạ thấp cholesterol, từ đó giảm đông máu và tắc nghẽn động mạch. Hàu, đậu hạt lại giàu kẽm, khoáng chất. Nếu thiếu những chất này thì hoocmon số lượng tinh trùng và cả ham muốn yêu đương đều suy giảm. Lúa mì lại chứa kẽm và vitamin B3 rất thiết yếu cho sự tổng hợp các hoocmon sinh dục.

SUY NHƯỢC CƠ BẮP

Thức ăn từ ngũ cốc, yến mạch, rau có lá màu xanh thẫm, hoa quả giống cam quýt và tiêu ớt là những thứ bạn nên thử nếu thấy cơ bắp của mình rã rời và không còn cường tráng được như trước. Lý do là vì ngũ cốc hoặc yến mạch đều giàu vitamin B1, thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ bắp và sự phát triển của các khối cơ. Rau xanh chứa kali, giúp cân bằng nước trong cơ thể và có thể giảm được chứng chuột rút khi phải luyện tập căng thẳng. Để tạo dựng xương sụn và cơ, cơ thể không thể thiếu vitamin C từ cam quýt.

THIẾU NĂNG LƯỢNG

Nên ăn thịt động vật, rau nhiều lá xanh thẫm, đậu quả hoặc đậu hạt các loại và thịt gia cầm để tăng cường năng lượng bởi các thức ăn này giàu sắt, khoáng chất giúp các tế bào máu đưa oxy tới não và các mô trong cơ thể, tăng cường sự tỉnh táo. Chậm chạp, mệt mỏi, thiếu máu và giảm sức đề kháng với stress, bệnh tật đều do thiếu sắt. Cũng nên ăn thêm thức ăn giàu vitamin C như cam quýt để cơ thể dễ hấp thụ sắt.

HAY QUÊN

Khi thấy dạo này mình hay quên, kể cả những việc nhỏ nhất thì bạn cần phải xem lại chế độ ăn uống của mình. Nên ăn súp lơ, lòng đỏ trứng, táo, lê, cải xanh, cà chua, tôm... Vì súp lơ và lòng đỏ trứng đều chứa choline, dưỡng chất giúp sản xuất acetylcholine, hoá chất không thể thiếu trong việc liên lạc giữa các tế bào não, tăng khả năng tập trung và trí nhớ của bạn. Táo, lê và cải xanh đều rất giàu boron, khoáng chất chịu trách nhiệm tăng cường tập trung và cải thiện sự kết hợp giữa tay, mắt với trí nhớ ngắn hạn. Còn cà chua, tôm là nguồn dồi dào các chất chống oxy hoá như selenium và lycopene, chất trung hòa các gốc tự do, những phân tử phá huỷ trong cơ thể có liên quan đến mất trí và suy thoái tâm lý.

TRẦM CẢM

Chỉ cần ăn gạo, mì và khoai lang thì bạn sẽ bớt được stress. Những loại carbonhydrate phức hợp này có chứa axit amino tryptophan, giúp sản xuất các chất dẫn truyền não serotonin (chất tạo sự hưng phấn và hạnh phúc) trong não.

TÓC KHÔ, DA TÁI

Đây là hậu quả của việc thiếu các vitamin từ cà rốt, ớt vàng, trứng, sữa, quả hạnh nhân và các loại rau nhiều lá. Cà rốt và ớt vàng giàu vitamin A giúp duy trì cho làn da, tóc, răng khỏe mạnh và còn chứa các thành phần chống oxy hoá quan trọng cho sự tăng trưởng của tế bào. Thiếu vitamin A có thể dẫn tới mất tế bào sản xuất lubricant giữ cho da mềm và đàn hồi tốt.

Trứng, sữa và quả hạnh nhân lại giàu vitamin B2, chất cần thiết cho tăng trưởng tế bào da, nếu thiếu nó có thể dẫn tới nhiều thương tổn, sưng tấy trên da, đặc biệt quanh miệng, mí mắt. Sắt trong rau xanh cần thiết cho việc sản xuất các hồng cầu khỏe mạnh, nếu thiếu nó thì rụng tóc, da ngứa và móng tay giòn.

TÂM TRẠNG KHÔNG TỐT

Rất nhiều vitamin và khoáng chất ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta có trong các loại thức ăn. Vì vậy, bạn nên chú ý đến việc tăng cường thể chất và tinh thần bằng những bữa ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng. Thường xuyên thay đổi thực đơn với trứng, cá, salad rau chân vịt với cà chua... để tăng cường sự tự tin cho mình.

ĂN SÁNG

Ăn sáng không đúng sẽ ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Một năm bắt đầu bằng mùa xuân, một ngày bắt đầu bằng buổi sáng. Vì vậy, hưởng thụ một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ rất cần thiết đối với tinh thần và sức lực để bắt đầu một ngày mới. Tuy nhiên, theo nhịp sống nhanh và đa dạng hoá hiện nay thì nhiều người đã coi thường, thậm chí là quên đi cả bữa ăn sáng. Các chuyên gia y tế cho biết, coi thường bữa ăn sáng là một trong những nhân tố nguy hiểm nhất ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ.

KHÔNG ĂN SÁNG

Đây là một suy nghĩ vô cùng tai hại và rất nguy hiểm đối với sức khỏe.

Buổi sáng thức dậy là lúc bụng đang trống rỗng, đường huyết thấp vì trải qua 10 tiếng chưa ăn gì. Sau khi bắt đầu hoạt động thì đại não và các cơ thịt đã tiêu hao rất nhiều đường, mức đường huyết sẽ tiếp tục tụt xuống. Khi ấy, bạn không ăn sáng thì mức đường huyết trong cơ thể sẽ không còn đủ để bạn tiêu hao nữa, sẽ dẫn đến các triệu chứng như: tinh thần lo lắng, mệt mỏi, phản ứng chậm chạp, chóng mặt. Hơn nữa, tình trạng này kéo dài lâu thì sẽ làm hệ tiêu hoá bị rối loạn, dễ bị đau dạ dày mãn tính, viêm tuyến tụy...

Do đó, bạn cần phải ăn sáng để hấp thụ đủ dinh dưỡng cho cơ thể trong bữa sáng.

ĂN SÁNG BẰNG CƠM NGUỘI, ĐỒ ĂN THỪA CỦA NGÀY HÔM TRƯỚC.

 

Rau thừa của ngày hôm trước sẽ có nitrous acid, nếu như bạn ăn chúng thì sẽ rất có hại cho sức khỏe.

Vì vậy, tốt nhất là không nên ăn rau thừa của ngày hôm trước. Nếu muốn để dành các thức ăn thừa của bữa trước cho bữa sau thì bạn cần phải bảo quản thật tốt, tránh để chúng bị biến chất. Sau khi lấy chúng ra khỏi tủ lạnh thì cần phải hâm nóng để diệt khuẩn.

Ăn sáng: Fast food (bánh hamburger, sữa, bánh mì...)

Bạn ăn sáng có nhiều nhiệt lượng thì có thể kết hợp với bữa ăn trưa và chiều ít nhiệt lượng để lượng mỡ không tích tụ trong cơ thể, không bị béo phì... Tuy nhiên, các đồ ăn sáng theo kiểu fast food lại có vấn đề là dinh dưỡng không cân bằng, nhiệt lượng quá cao nên dẫn đến tình trạng thiếu các chất dinh dưỡng như: vitamin, khoáng chất và xenlulo...

Nếu muốn điểm tâm bữa sáng bằng fast food thì bạn cần phải chuẩn bị thêm một cốc nước trái cây ép hoặc là một bát canh rau để duy trì cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo cơ thể hấp thụ đủ các chất dinh dưỡng.

ĂN SÁNG - QUẨY VÀ NƯỚC ĐẬU NÀNH

 

Quẩy là loại thực phẩm chiên rán ở nhiệt độ cao giống như là: trứng ốp lết, bánh nướng... đều có chứa hàm lượng mỡ rất cao. Các loại thực phẩm chiên rán này dễ làm hỏng các chất dinh dưỡng và nếu ăn lâu dài thì sẽ bị ung thư. Hơn nữa, nhiệt lượng có trong quẩy quá cao, mỡ không thể tiêu hoá được và nước đậu nành thì thuộc thực phẩm mỡ trung tính, kết hợp chúng với nhau thì hàm lượng mỡ trong cơ thể sẽ rất cao.

Vì vậy, bữa sáng, bạn nên ăn thêm rau xanh, trái cây. Quẩy và nước đậu nành có thể dùng được nhưng nên dùng ít thôi. Một tuần không quá một bữa, và bữa trưa, tối nên ăn thanh đạm một chút, không nên ăn các loại đồ ăn xào, chiên, rán.

ĂN VẶT

 

Các loại đồ ăn vặt chủ yếu là đồ khô, hơn nữa ngũ cốc nhiều nên chứa rất ít protein. Bạn phải biết rằng, cơ thể con người sau một đêm ngủ dậy tiêu hao rất nhiều nước và các chất dinh dưỡng. Lúc ấy, cơ thể mất nước rất nhiều, dịch tiêu hoá không còn đủ nên ăn đồ ăn khô rất khó nuốt, như vậy sẽ không có lợi cho tiêu hoá thức ăn và hấp thụ vào trong cơ thể. Đồng thời, các đồ ăn được làm bằng ngũ cốc sẽ không đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. Đường sẽ làm cho bạn cảm thấy tràn trề năng lượng trong một thời gian ngắn nhưng lại nhanh chóng khiến bạn cảm thấy đói bụng.

Vì vậy, không nên ăn sáng bằng đồ ăn vặt, nhất là không nên ăn các đồ ăn khô. Nếu như bữa sáng quá khô thì bạn cần phải chuẩn bị thêm miếng dưa hấu.

VỪA ĐI VỪA ĂN SÁNG

 

Vừa đi vừa ăn sẽ không có lợi cho dạ dày và đường ruột, có hại cho tiêu hoá và hấp thụ. Ngoài ra, các đồ ăn sáng bán ở ngoài lề đường đều rất mất vệ sinh, ăn vào bạn sẽ dễ bị bệnh.

Nếu như chọn ăn sáng ở ngoài đường thì nên chọn những quầy chuyên bán đồ ăn sáng sạch sẽ, cần phải chú ý vệ sinh. Tốt nhất, nên mua về nhà hoặc là đến cơ quan rồi ăn.