Vitamin D: Tốt cho sức khỏe của bạn, thậm chí nó có thể giúp chống lại COVID-19

Vitamin D là một chất dinh dưỡng thiết yếu và nghiên cứu gần đây cho thấy nó cũng có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại COVID-19 nghiêm trọng.

Nhưng bao nhiêu là đủ, và làm thế nào để có đủ lượng vitamin D?

Kristin Gustashaw, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Y tế Đại học Rush ở Chicago cho biết: “Chúng tôi biết rằng một tỷ lệ lớn dân số có mức vitamin D thấp.Trên thực tế, có tới một nửa dân số Hoa Kỳ có thể bị thiếu vitamin D”. "Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng bao gồm mệt mỏi, uể oải , rụng tóc , chậm lành vết thương, giảm sức khỏe miễn dịch , đau cơ, v.v... mà không rõ nguyên nhân nào khác.

“Một phần khó khăn trong việc duy trì mức vitamin D là do không có nhiều loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D,” Gustashaw nói thêm trong một bản tin của trung tâm y tế.

Mọi người có thể tiếp cận vitamin này thông qua một số loại thực phẩm, chất bổ sung và thậm chí cả ánh nắng mặt trời.

Nguồn thực phẩm chứa vitamin D bao gồm lòng đỏ trứng , sữa, pho mát, thịt bò hoặc gan bê và một số loại cá, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá mòi. Các loại thực phẩm khác được tăng cường vitamin D, bao gồm một số loại ngũ cốc, bánh mì, sữa đậu nành và nước cam.

Gustashaw cũng khuyến cáo rằng mọi người nên ra nắng ít nhất 15 đến 30 phút mỗi ngày, nhưng nói rằng họ nên đảm bảo nhận được nguồn dinh dưỡng liên tục từ chế độ ăn uống và bổ sung.

Người lớn nên nhận được tối thiểu 600 IU vitamin D mỗi ngày và 800 IU nếu trên 70 tuổi. Trẻ em nên nhận được 600 IU mỗi ngày. Và trẻ sơ sinh đến 12 tháng tuổi nên được bổ sung 400 IU / ngày. Gustashaw nói rằng bạn có thể xác định mức vitamin D của mình thông qua xét nghiệm máu.
Nếu bạn có mức vitamin D thấp, tốt nhất bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia dinh dưỡng về cách tốt nhất để tăng lượng tiêu thụ của bạn, các chuyên gia của Đại học Rush cho biết.

Một số loại thuốc có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ vitamin D. Chúng bao gồm steroid, thuốc giảm cholesterol cholestyramide, và thuốc chống động kinh phenobarbital và phenytoin.

Các chuyên gia cho biết, trong khi độc tính của vitamin D là rất hiếm, không có bằng chứng nào cho thấy việc dùng nhiều hơn giới hạn trên của liều lượng khuyến cáo là có lợi.

Trong một số trường hợp, lượng vitamin D dư thừa có thể dẫn đến suy thận , vôi hóa các mô mềm khắp cơ thể, kể cả trong mạch vành và van tim, rối loạn nhịp tim và thậm chí tử vong.