Vịt nấu đinh hương trị viêm dạ dày mạn tính

Phương thuốc: 

5g đinh hương, 

5g nhục quế, 

5g đậu khấu, 

1 con vịt (khoáng 1 kg).

Cách làm: 

Vịt sau khi giết bỏ lông, nội tạng, rửa sạch; đinh hương, nhục quế, đậu khấu dùng 3,5 lít nước nấu 2 lần, mỗi lần nấu 20 phút, lược lấy khoáng 3 lít nước thuốc. Đổ nước thuốc vào nồi, bó thịt vịt vào, thêm vào l0g hành, 5g gừng, dùng lứa lớn nấu đến khi vịt vừa chín,vớt ra để nguội. Đổ nước muối vào một nồi khác, bỏ vịt vào dùng lửa lớn nấu chín, vớt ra, trong nước muối thêm 2,5g muối ăn, 5 - 15g đường phèn, 1g bột ngọt, lại bỏ vịt vào, dùng lửa lớn vừa nấu vừa múc nước muối tưới lên, đến khi toàn màu đỏ thì vớt ra, rưới dầu mè lên thì được.

Cách dùng:

Vịt cắt miếng để vào bát, dùng thay thức ăn, có thể ăn thường xuyên.

Công hiệu:

Ly khí, ôn trung, dừng đau.

Chủ trị: 

Viêm dạ dày mạn tính. Triệu chứng dạ dày đau nhiều không yên, được ấm thì dễ chịu, ợ hơi. 

Viêm dạ dày mạn tính là chi cho biến bệnh viêm niêm mạc dạ dày mạn tính dẫn đến, nội soi dạ dày và bệnh lý học tổ chức có thể phân ra 3 loại hình là hẹp dạ dày, sa dạ dày, dày mỡ dạ dày. Biểu hiện lâm sàng chủ yếu của bệnh này là bụng trên khó chịu hoặc đau, ợ hơi, buồn nôn, ăn ít, ợ chua, bệnh trạng kéo dài hoặc tái phát nhiều lần. Phương thuốc này, đinh hương vị cay tính ấm, vào tỳ vị có thể ấm trung hạ nghịch; đậu khẩu vị cay tính ấm, có thế ấm trung khứ hàn, hành khí dừng đau; nhục quế vị cay ngọt, tính nóng, có thể ấm dạ dày hành khí. Các thức ăn cay ấm dùng chung với thịt vịt vị ngọt mặn, tính bình, đã có thế chế các loại thuốc cay ấm thái quá, lại trong thức ăn ngon trị bệnh, là phương thuốc ản uống trị liệu số một đối với chứng viêm dạ dày mạn tính biểu hiện là đau dạ dày nhiều, ợ hơi, chán ăn.