Trong vài tuần đầu ăn kiêng, chế độ ăn keto có thể gây ra các triệu chứng giống như bệnh cúm.
- Thông tin từ một nghiên cứu mới được công bố trên Frontiers in Nutrition cho biết trong vài tuần đầu áp dụng chế độ Keto có thể gây ra một số triệu chứng giống như bệnh cúm. Theo báo cáo từ những người sử dụng phương tiện truyền thông xã hội, những triệu chứng này sẽ đạt đỉnh điểm trong 7 ngày đầu tiên và giảm dần các triệu chứng cũng như mức độ nghiêm trọng sau 4 tuần. Những báo cáo này cho chúng ta biết về các triệu chứng phổ biến nhưng chưa được biết đến, chẳng hạn như : mệt mỏi do cúm, buồn nôn, chóng mặt, năng lượng giảm sút, cảm thấy uể oải và nhịp tim có sự thay đổi.
- “Những triệu chứng mà nhiều người mắc phải củng cố cho bằng chứng về những tác dụng phụ sau khi bắt đầu chế độ ăn keto,”
Tiến sĩ Emmanuelle Bostock
tại Viện nghiên cứu y học Menzies thuộc Đại học Tasmania, Úc, cho biết.- Tính hiệu quả của chế độ ăn keto chỉ được áp dụng với những người mắc bệnh động kinh khó chữa, mặc dù thế, chế độ ăn keto thường được mọi người sử dụng để tự giảm cân, chữa bệnh tiểu đường tuýp 2 hoặc ung thư. Một triệu chứng của chế độ ăn kiêng này thường được mọi người bàn luận, có tên gọi là “cúm keto”, một số các triệu chứng tạm thời mắc phải trong vài tuần đầu tiên áp dụng chế độ keto. Để hiểu rõ hơn về sự phát triển của các triệu chứng này, Bostock và các cộng sự của cô đã tìm hiểu 43 diễn đàn trực tuyến có đề cập đến “cúm keto” và thu thập thông tin theo phương pháp thủ công dựa trên những trải nghiệm của 101 người, những người này đã mô tả về các triệu chứng, mức độ nghiêm trọng cũng như thời gian kéo dài của chúng.
- Bostock giải thích: “Chúng tôi chủ yếu tập trung vào phương tiện truyền thông xã hội vì phương tiện truyền thông xã hội được mọi người sử dụng rộng rãi để thảo luận về các chủ đề y tế, điều này giúp việc khai thác thông tin của những người mắc phải các triệu chứng của chế độ ăn keto trở nên thiết thực hơn. Trong nghiên cứu hiện tại, chúng tôi sử dụng những bài đăng trên diễn đàn công cộng trực tuyến với tinh thần tôn trọng cùng trách nhiệm cao và phân tích nội dung của các bài đăng ấy để đưa ra những nhận định, kết luận mới về tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng keto.”
- Theo nghiên cứu y học trước đó, Bostock cùng các đồng nghiệp đã tìm thấy các báo cáo về bệnh đau đầu, khó tập trung và sự bất tiện liên quan đến đường tiêu hóa sau khi bắt đầu chế độ ăn keto. Ngoài ra, họ còn cho biết có thêm các triệu chứng phổ biến chẳng hạn như cúm, mệt mỏi, buồn nôn, chóng mặt, giảm sút năng lượng, cảm thấy uể oải và nhịp tim thay đổi. Những người theo chế độ ăn này thường mắc nhiều hơn một triệu chứng với mức độ nghiêm trọng khác nhau.
- Nhưng cũng có một số tin tốt cho những người mắc phải “cúm keto”. Kết quả của nghiên cứu này nhấn mạnh sự xuất hiện đột ngột của các triệu chứng, các triệu chứng này lúc đầu sẽ nhanh chóng đạt đến đỉnh điểm và giảm dần sau bốn tuần. Một khi các triệu chứng xuất hiện, hầu hết chúng sẽ biến mất trong vòng ít hơn 2 tuần. Các cuộc trò chuyện của những người sử dụng diễn đàn trực tuyến chung quy có tính hỗ trợ cao bên cạnh sự chia sẻ các phương pháp điều trị dựa trên những kiến thức phổ biến chả hạn như duy trì sự hydrat hóa trong cơ thể và điều chỉnh sự mất cân bằng điện giải.
- Kết quả của nghiên cứu này được giới hạn phạm vi trong các chủ đề hội thoại ở các diễn đàn trực tuyến và do đó không có bất cứ bằng chứng xác thực nào về mức độ gia tăng của xeton trong cơ thể. Tương tự như vậy, những trải nghiệm của những người dùng trực tuyến không có tính đại diện cho phần lớn những người ăn theo chế độ keto. Tuy nhiên, các mẫu triệu chứng thu thập được có thể dẫn đến chìa khóa thành công cho các phương pháp giải quyết vấn đề thông qua khảo sát trong tương lai.
- Bostock cho biết: “Được kết hợp lại với nhau, những báo cáo như thế này có thể giúp tập trung đưa ra hướng giải quyết cho một căn bệnh hoặc các tác dụng phụ và chúng cũng giúp bổ sung cho các quan sát lâm sàng và những nghiên cứu thông qua bảng câu hỏi. Chúng tôi thấy được tiềm năng của các nghiên cứu có bản chất như thế, những nghiên cứu này giúp cung cấp tin tức liên tục về tất cả các khía cạnh về việc chăm sóc sức khỏe.”