Tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn thức ăn

Đây là một bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi, đặc biệt rất nguy hiểm với trẻ em dưới 3 tuổi và người già.

Nguyên nhân thường gặp là do ăn phải thức ăn có nhiễm các loại vi khuẩn như: nhiễm thương hàn, phó thương hàn, Ecoli tụ cầu khuẩn, trực khuẩn lỵ…

Khi bị tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn thức ăn, người bệnh có thể sẽ tiêu chảy, nôn, đau bụng hoặc sốt cao. Mỗi ngày, người bệnh đi ngoài phân lỏng từ 5 đến 20 lần phân toàn nước, hoặc có chất nhầy như mũi và máu. Kèm theo đi ngoài, lúc đầu nôn ra thức ăn, sau đó nôn ra nước hoặc nước có màu nâu. Nếu nôn nhiều sẽ bị mất nước và điện giải làm người bệnh bị khô da, mắt trũng, lưỡi khô đỏ, đái ít. Nặng hơn nữa có thể tử vong do trụy tim mạch.

Người bị bệnh này

Nếu mức độ nhẹ có thế đế ở nhà, nhưng phải lưu ý: 

Cho người bệnh nghỉ ngơi, không lao động. 

- Các bữa ăn nên dùng các thực phẩm dễ tiêu như súp, cháo cà rốt. Tránh thức ăn nhiều xơ, mỡ, sản phẩm sữa, rượu.

- Uống nhiều nước hoa quả, nước cháo.

- Bù nước và điện giải bằng dung dịch Orezon (mỗi ngày pha 1 gói ORS với 1 lít nước sôi để nguội cho uống dần sau mỗi lần đi ngoài, nếu bị nôn nên uống ít một).

Nếu bệnh nhân sốt cao, đau bụng, ỉa cháy không cầm được, thì đưa đến bệnh viện để điều trị.

Đề phòng bệnh 

- Không dùng các thức ăn đồ uống bị ô nhiễm. 

- Phái rửa tay sạch trước khi ăn. 

- Các thức ăn phái tươi, khi dùng phải đun chín. 

- Ngăn chặn nguồn lây lan từ muỗi, ruồi...