Nhạy cảm với muối có thể gia tăng nguy cơ cao huyết áp

Theo một nghiên cứu cho thấy, những người nhạy cảm với muối có thể tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tuy nhiên họ cần thực hiện thêm xét nghiệm di truyền để xác định độ nhạy với Natri.

Các nhà khoa học cho biết nhạy cảm với muối thường phổ biến ở những người bị cao huyết áp, đây là một yếu tố nguy cơ hàng đầu có thể phòng ngừa được đối với bệnh tim mạch. Nhưng các nhà nghiên cứu muốn kiểm chứng xem liệu nhạy cảm với muối có gây ra tăng huyết áp không hay là do hậu quả của chúng.

Nghiên cứu mới đã được công bố trên tạp chí Hypertension của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, đã xác định được mức độ nhạy cảm với muối của 1.604 người trưởng thành Trung Quốc bằng cách cho họ thực hiện chế độ ăn ít muối trong 7 ngày, sau đó là chế độ ăn nhiều muối trong 7 ngày. Sau khi được theo dõi trung bình 7.4 năm, các nhà nghiên cứu phát hiện thấy những người có mức nhạy cảm với natri cao thì nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp cao hơn 43% so với những người có độ nhạy cảm trung bình.

Tiến sĩ Jiang He cho biết, Tác giả nghiên cứu, phát hiện cho thấy nhạy cảm với muối là nguyên nhân chứ không phải hậu quả của huyết áp cao.

Dựa vào những gì đã phát hiện trong nghiên cứu chúng ta cần chú ý đến việc giảm lượng muối ăn trong dân số nói chung, He nói thêm.

Theo các nghiên cứu trước đây, cắt giảm lượng muối ngoài việc giúp ngăn ngừa huyết áp mà còn một lợi ích khác là làm giảm các động mạch cứng, đây là một tình trạng liên quan đến đau tim và đột quỵ.

Nghiên cứu của Tiến sĩ Jiang He là một phần của nghiên cứu GenSalt, bao gồm cả xét nghiệm di truyền. Đây là nghiên cứu lớn nhất về chế độ ăn uống để kiểm tra độ nhạy và sức đề kháng của Natri trong huyết áp.

Tuy nhiên, khía cạnh di truyền của nghiên cứu là "đầy thách thức".

He, chia sẻ thêm: "Chúng tôi đã không thành công trong việc xác định các biến thể di truyền hoặc các dấu ấn sinh học khác cho độ nhạy với muối. Vì thế việc nghiên cứu thêm trong lĩnh vực này là điều chắc chắn để tìm ra các cách đơn giản để xác định những người nhạy cảm với muối."

Tuy nhiên nghiên cứu cũng bị những hạn chế nhất định vì chỉ được thực hiện ở người Trung Quốc (người trưởng thành). Vì thế He nghĩ rằng việc thực hiện một nghiên cứu khác ở Mỹ là điều cần thiết, khi đó số lượng người tham gia sẽ nhiều hơn, chủng tộc đa dạng hơn có thể nhạy cảm với muối.

Tiến sĩ Gordon Harold Williams, đang làm việc tại Phòng thí nghiệm Chấn thương Tim mạch tại Bệnh viện Brigham and Women ở Boston (người không tham gia nghiên cứu) cho biết: "Đây là một nghiên cứu quan trọng thực hiện bước theo dõi huyết áp bất thường và đầy thách thức trong nhiều năm qua, vì thế kết quả nghiên cứu sẽ rất đáng tin cậy. Đây là bước đầu tiên. Bước thứ hai là phát triển các xét nghiệm di truyền để tìm ra những người nhạy cảm với muối có nguy cơ cao bị tăng huyết áp."

Nhiều người nghĩ rằng nghiên cứu này sẽ khá dễ dàng thực hiện chỉ cần nhìn vào màu mắt. Tuy nhiên thực tế thì có rất nhiều cơ chế khác nhau có thể dẫn đến nhạy cảm với muối của huyết áp, và rất nhiều yếu tố môi trường có thể ảnh hưởng đến một phương sai di truyền cụ thể gây ra.

Nhưng Williams hy vọng rằng các nhà khoa học sẽ sớm có thể kiểm tra nguy cơ nhạy cảm với muối ở mọi người giống như họ thường xuyên kiểm tra các biến thể di truyền để hướng dẫn chẩn đoán và điều trị ung thư.

Ông mong rằng sẽ có thêm nhiều nghiên cứu được thực hiện để các nhà nghiên cứu có thể tìm ra loại thuốc điều trị hiện tượng này.