Lutein và Zeaxanthin cho tầm nhìn
Tại sao Lutein và Zeaxanthin tốt cho mắt?
Bạn không chỉ có thể tìm thấy những chất chống oxy hóa mạnh này trong nhiều loại rau, chúng còn có trong mắt bạn, đặc biệt là thấu kính, võng mạc và hoàng điểm. Đó là lý do tại sao các bác sĩ tin rằng Lutein và Zeaxanthin đóng một vai trò quan trọng góp phần giúp tầm nhìn của bạn khỏe mạnh.
Làm thế nào để Lutein và Zeaxanthin giúp cho đôi mắt?
Lutein và zeaxanthin có thể giúp bảo vệ mắt khỏi các sóng ánh sáng năng lượng cao có hại như tia cực tím trong ánh sáng mặt trời. Các nghiên cứu cho thấy mức độ cao của cả hai trong mô mắt có liên quan đến tầm nhìn tốt hơn, đặc biệt là trong ánh sáng mờ hoặc nơi có ánh sáng chói là một vấn đề.
Chế độ ăn uống giàu hai chất dinh dưỡng này có thể giúp ngăn chặn các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy những người ăn thực phẩm giàu zeaxanthin như rau bina (cải bó xôi, rau chân vịt), cải xoăn và bông cải xanh có thể làm giảm đi một nửa khả năng bị đục thủy tinh thể. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng nếu bạn bị thoái hóa điểm vàng, gây tổn thương ở giữa võng mạc và lấy đi thị lực trung tâm, việc bổ sung lutein và zeaxanthin có thể làm chậm tiến trình của nó.
-
Lưu ý
: Nhiều nghiên cứu kết hợp hai chất dinh dưỡng này với các chất khác như vitamin C và E. Có thể là hỗn hợp các chất dinh dưỡng có tác dụng nhiều hơn cho mắt và chúng hơn bất kỳ một trong số các chất đó.-
Đề nghị cung cấp trong khẩu phần ăn hàng ngày được đề xuất
: Không có RDA nào được thiết lập cho cả chất dinh dưỡng.-
Mức khuyến nghị cho sức khỏe của mắt
: 10 mg/ngày đối với lutein và 2 mg/ngày đối với zeaxanthin.-
Giới hạn trên an toàn
: Các nhà nghiên cứu chưa đặt giới hạn trên cho một trong hai.-
Rủi ro tiềm tàng
: Quá mức, chúng có thể khiến da bạn hơi vàng. Nghiên cứu dường như cho thấy rằng lên đến 20 mg lutein mỗi ngày là an toàn.Những thực phẩm có Lutein và Zeaxanthin
- Cải xoăn (1 chén) 23,8 mg.
- Rau bina (1 chén) 20,4 mg.
- Rau xanh Collard (1 chén) 14,6 mg.
- Rau củ cải xanh (1 chén) 12,2 mg.
- Ngô (1 chén) 2,2 mg.
- Bông cải xanh (1 chén) 1,6 mg.