Số ca mắc ung thư dạ dày đã giảm trong 60 năm qua. Mặc dù hiện nay đây là ung thư phổ biến thứ 16 ở Hoa Kỳ, ung thư dạ dày vẫn là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư ở các nơi khác trên thế giới.