Hiện có nhiều loại dầu dừa khác nhau phải không?

Hiện nay dầu dừa có hai dạng: tinh chế và chưa tinh chế, hoặc nguyên chất. Thông thường dầu dừa tinh luyện từ dừa khô. Và dầu được lấy ra dưới nhiệt độ cao cũng như sau đó trải qua quá trình tẩy trắng và khử mùi. Nó không có mùi như dừa nhưng có mùi trung tính. Trong bếp, bạn có thể sử dụng nó để xào, xào và nướng. Dầu dừa chưa tinh chế đến từ trái dừa tươi. Quá trình này không liên quan đến nhiệt độ cao, đó là lý do tại sao bạn có thể thấy nó được gọi là "ép lạnh". Dầu dừa nguyên chất có mùi như dừa. Bạn có thể sử dụng nó để nướng và nấu, giống như dầu dừa tinh chế, nhưng tốt nhất là cho các món ăn được nấu ở nhiệt độ thấp hơn.