Để ngăn ngừa bệnh sán dây ở người thì bạn cần phải làm gì?
- Bạn có thể hạn chế được nhiều nguy cơ mắc phải bệnh sán dây bằng cách rửa tay trước và sau khi đi vệ sinh cùng với việc thực hiện theo các lời khuyên sau đây để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Tránh ăn các loại cá và thịt sống.
- Nấu thịt chín kỹ với nhiệt độ ít nhất từ 145 độ F (tương đương 62,8 độ C) cho toàn bộ miếng thịt và ít nhất từ 160 độ F (tương đương 71,1 độ C) cho thịt xay và thịt gia cầm. Sau đó, lấy thịt ra và để yên trong vòng ba phút trước khi thái hoặc ăn chúng, bởi vì việc duy trì độ nóng có thể giúp tiêu diệt mầm bệnh trong thời gian đó.
- Để thịt đông lạnh đến khoảng -4 độ F (tương đương 20 độ C) trong ít nhất 24 giờ cũng có thể giúp giết chết trứng sán dây.
- Khi đi du lịch ở các nước kém phát triển, hãy luộc trái cây và rau quả bằng nước đun sôi để nguội hoặc xử ý hóa chất trước khi ăn.
- Rửa tay bằng xà phòng và nước ấm trước khi sơ chế hoặc thưởng thức đồ ăn.
