Các cách bổ sung lợi khuẩn (probiotics) vào trong chế độ dinh dưỡng là gì?
Nếu bạn đã sẵn sàng để bổ sung lợi khuẩn (probiotics) vào chế độ ăn uống của mình, thì bạn có rất nhiều lựa chọn để thực hiện việc đó.
Hiện nay, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy vi khuẩn "tốt" có thể hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa, thế nên điều bạn cần biết là nguồn cung cấp các vi khuẩn đó. Nguồn cung cấp phổ biến nhất là từ thực phẩm chức năng. Bạn có thể mua thực phẩm chức năng dạng viên tròn, viên con nhộng, dạng bột hoặc lỏng. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các cửa hàng bán thực phẩm tốt cho sức khỏe, cửa hàng bách hóa, nhà thuốc hoặc cửa hàng mua sắm trực tuyến.
Bạn cũng có thể tìm thấy lợi khuẩn (probiotics) trong nhiều loại thức ăn. Sữa chua được biết đến là nguồn cung cấp lợi khuẩn (probiotics) phổ biến nhất, nhưng lợi khuẩn cũng có thể được tìm thấy trong:
- Thực phẩm chứa sữa như sữa bơ, một vài loại phô mai mềm, sữa lên men và nấm sữa kefir.
- Thức uống và thức phẩm có chứa đậu nành như súp miso và món bánh tempeh.
- Kim chi, dưa cải muối kiểu Đức và nhiều loại dưa muối khác.
