Chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp duy trì tầm nhìn

Bởi Robert Preidt.

Phóng viên HealthDay.

THURSDAY, ngày 4 tháng 10 năm 2018 (Tin tức HealthDay) - Một chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải có thể làm giảm đáng kể nguy cơ về một số nguyên nhân chính gây mù, một nghiên cứu mới cho thấy.

Chế độ ăn uống kém đang nổi lên như một yếu tố quan trọng trong sự phát triển của bệnh thoái hóa mắt gọi là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Đó là một nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực ở những người Mỹ lớn tuổi.

"Bạn là những gì bạn ăn" Tiến sĩ Emily Chew, phát ngôn viên của Học viện nhãn khoa Hoa Kỳ và là cố vấn cho nhóm nghiên cứu thực hiện nghiên cứu cho biết.

"Các bệnh mãn tính, chẳng hạn như AMD, mất trí nhớ , béo phì và tiểu đường , tất cả đều bắt nguồn từ thói quen ăn kiêng kém. Đã đến lúc bỏ chế độ ăn kiêng nghiêm trọng như bỏ thuốc lá ", Chew nói trong một bản tin của học viện.

Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ gần 5.000 người, từ 55 tuổi trở lên, ở Hà Lan. Những người theo sát chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng phát triển AMD giai đoạn cuối thấp hơn 41% so với những người không tuân theo chế độ ăn kiêng.

Một chế độ ăn Địa Trung Hải được ủng hộ như rau, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu và cá hơn là thịt. Nghiên cứu cho thấy, về bản thân, không có thành phần riêng lẻ nào làm giảm nguy cơ AMD giai đoạn cuối. Thay vào đó, chính chế độ ăn uống đã làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh về mắt.

AMD gây mất thị lực trung tâm, điều rất quan trọng trong các hoạt động hàng ngày như lái xe, đọc và viết. Nó ảnh hưởng đến 1,8 triệu người Mỹ và con số này dự kiến ​​sẽ tăng lên gần 3 triệu vào năm 2020, các nhà nghiên cứu cho biết.

Những phát hiện nghiên cứu được công bố trực tuyến gần đây trên tạp chí nhãn khoa.