Các hợp chất từ cây hoa bia giúp chống lại tế bào ung thư gan và ruột kết

Thông thường để làm ra một sản phẩm chất lượng, nhà máy sẽ bổ sung thêm hương vị, màu sắc, vị đắng cho bia và đây cũng chính là một hợp chất chính giúp ngăn chặn các tế bào ung thư và 2 dẫn xuất quan trọng của hợp chất này cũng có vai trò tương tự, nghiên cứu được thực hiện tại Đại học bang Oregon.

Không giống như hợp chất chính xanthohumol (còn gọi là XN), các dẫn xuất không chuyển hóa thành phytoestrogen. Phytoestrogen là các hóa chất có nguồn gốc thực vật tương tự như hormone (giới tính nữ) giúp một số loại khối u phát triển và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác. 

Dẫn xuất:

Là một hợp chất hóa sinh được tạo ra một cách tự nhiên do hoạt động biểu hiện của gen hoặc quá trình trao đổi chất của các nguồn tài nguyên sinh học hoặc di truyền, ngay cả khi hợp chất hóa sinh này không chứa các đơn vị có chức năng di truyền.

Trong nghiên cứu này, cho thấy các dẫn xuất đã đem hiệu quả đáng kể trong việc chống tế bào ung thư ung gan và ruột kết (tương tự như hợp chất chính XN). Điều đó có nghĩa là 2 dẫn xuất không estrogen này là những lựa chọn thay thế hấp dẫn trong thử nghiệm, cùng với hợp chất chính XN ở các nghiên cứu tiền lâm sàng trong tương lai. 

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Phân tử Quốc tế.

Hợp chất Xanthohumol được sản xuất bởi loài hoa của Humulus lupulus, còn được gọi là cây hoa bia. Hơn 20 năm trước, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra hợp chất này có thể chống lại sự phát triển của tế bào trong nhiều dòng tế bào ung thư.

Nhưng một vấn đề tiềm ẩn của hợp chất XN là các enzyme trong gan và hệ vi sinh vật đường ruột có thể chuyển hóa thành hợp chất 8- prenylnaringenin (tên khoa học là 8- prenylnaringenin, viết tắt 8-PN), đây là một phytoestrogen mạnh nhất được biết đến, Giáo sư Adrian Gombart, đồng tác giả cho biết.

Trong đó các dẫn xuất không chuyển hóa thành hợp chất 8-PN được đề cập đến là DXN (viết tắt của dihydroxanthohumol) và TXN (viết tắt của tetrahydroxanthohumol).

Ở nghiên cứu trước đó, đồng nghiệp của Gombart là Linus Pauling và Fred Stevens đã xem xét tác dụng của hai dẫn xuất này (DXN và TXN) đối với hội chứng chuyển hóa.

Qua đó các nhà nghiên cứu đã nhận thấy 2 dẫn xuất này có thể làm giảm cân và cải thiện dấu ấn sinh học của hội chứng chuyển hóa. Ngoài ra, dẫn xuất XN đã được chứng minh là các tác dụng chống lại sự tăng trưởng của nhiều dòng tế bào ung thư. Và trong nghiên cứu này, chúng tôi lại tiếp tục chứng minh khả năng của dẫn xuất XN trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào và tiêu diệt 2 dòng tế bào ung thư gan và ruột kết.

Không những thế chúng tôi đã kiểm tra hoạt động của 2 dòng tế bào, bởi vì sự xâm nhập của dẫn xuất XN có thể làm cho nồng độ trong ruột và gan tăng cao, Gombart nói. 

Ung thư đại trực tràng là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ 3 tại Hoa Kỳ, còn ung thư gan là thứ 5. Tuy nhiên trong 4 thập kỷ qua, tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan đã tăng gấp ba lần.

Cuối cùng Gombart kết luận: Đối với cả hai bệnh ung thư, việc phát hiện ra các hợp chất mới giúp phòng ngừa và điều trị là bắt buộc. Bởi vì trong tất cả các dòng tế bào được thử nghiệm, thì chỉ có dẫn xuất của DXN và TXN là có thể chống lại sự phát triển của tế bào và tiêu diệt chúng.